Cucina italiana. I grandi classici della nostra tradizione. Ediz. illustrata

Cucina italiana. I grandi classici della nostra tradizione. Ediz. illustrata

Academia Barilla / Oct 23, 2019

Cucina italiana I grandi classici della nostra tradizione Ediz illustrata Diversa salubre ricca e golosa Questo l imprinting della cucina italiana che affiora dalla selezione delle ricette fatta dagli chef di Academia Barilla Ricette che differiscono paese dopo paese chi

  • Title: Cucina italiana. I grandi classici della nostra tradizione. Ediz. illustrata
  • Author: Academia Barilla
  • ISBN: 8854019895
  • Page: 242
  • Format:
  • Diversa, salubre, ricca e golosa Questo l imprinting della cucina italiana che affiora dalla selezione delle ricette fatta dagli chef di Academia Barilla Ricette che differiscono paese dopo paese, chilometro dopo chilometro la pasta pu assumere forme o ripieni differenti i secondi piatti prendono il nome dai territori alla veneziana, alla milanese, alla modenese i dolci sono frutto di prodotti locali Ricette ricche di cultura gastronomica, scaturite in larga parte dalla tradizione orale delle famiglie e poi reinterpretate dalla ristorazione Questo volume dunque anche un racconto del Bel Paese, con le sue storie, i riti e le abitudini culinarie di generazioni Introduzioni di Guido, Luca e Paolo Barilla, Gianluca Zenti, Davide Oldani.

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      Posted by:Academia Barilla
      Published :2019-07-19T17:48:50+00:00

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    1. Libro molto interessante che spiega dettagliatamente le ricette. Figure che fanno venire acquolina in bocca!!! :) Lo consiglio!! Gradito anche come regalo!!


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