TABLES D'HIER, TABLES D'AILLEURS. Histoire et ethnologie du repas

TABLES D'HIER, TABLES D'AILLEURS. Histoire et ethnologie du repas

Jane Cobbi / Oct 19, 2019

TABLES D HIER TABLES D AILLEURS Histoire et ethnologie du repas

  • Title: TABLES D'HIER, TABLES D'AILLEURS. Histoire et ethnologie du repas
  • Author: Jane Cobbi
  • ISBN: 2738105645
  • Page: 247
  • Format: broch
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      247 Jane Cobbi
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      Posted by:Jane Cobbi
      Published :2019-07-11T19:54:30+00:00

    About "Jane Cobbi"

      • Jane Cobbi

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    197 Comments

    1. Un livre collectif d'un excellent niveau, extrêmement instructif.Même s'il y a plusieurs auteurs, l'ensemble est cohérent.1/ Honnêteté et rigueur intellectuelle :Les auteurs mettent bien en relief les limites ou les zones d'ombre.De nombreuses références sont fournies2/ Clarté :Il y a bien-sûr quelques mots qu'il faut regarder dans le dictionnaire de temps à temps, mais c'est clair et compréhensible3/ Diversité et intérêt :J'ai trouvé certaines parties trop détaillées (sur le no [...]


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